ラーメン「渡なべ」の感想と評価-西早稲田駅、高田馬場駅

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西早稲田駅にある渡なべのラーメン
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みなさん、こんにちは!!さんなな、だ!!

今回は西早稲田駅、高田馬場駅にあるラーメン屋「渡なべ」を紹介したい。ラーメンコンサルタントとして有名な渡辺樹庵氏がオーナーの店である。

20代半ばの頃に何度も通った店であり、久々に行ったみた!

西早稲田駅、高田馬場駅にある「渡なべ」のレビュー

らーめん

平日の19時25分ごろに到着。先客は5名。その後も1名、1名、3名が来店。まあ、人気の店であることが伺える。そして、店内は和テイストのおしゃれな感じだ。

食券を購入し、固めで注文。接客は極めて良く、水を飲んだらすぐに入れてくれる。そんな気遣いがある店である。

待つこと5分程度で着丼だ!

西早稲田駅にある渡なべのラーメン

いかにも濃厚そうな魚介スープ。昔を思い出してきた!いざ実食だ。

まずはスープから!相当旨い!この魚介スープ系のラーメン屋は無数にあるが、その中でも群を抜いて濃厚ではないだろうか!?そして、旨味とコクが半端ない。

このレベルの魚介スープは、なかなかお目に掛かれない。そのぐらい自分は好きである。本当に旨い!!

麺は細麺よりのストレート。これまたスープとマッチしており、グッド!!

そして、渡なべの特徴として、極太のメンマ。マジで太い。このメンマは相当すごい!!そして、旨い。チャーシューも柔らかく平均点以上!

トッピングの白髪ネギは、スープと相当マッチしている。

もう言うことのないラーメンだ。

渡なべを並ばず食べられるお薦めの時間帯

昼、夜のピーク時は並ぶ可能性がある。並ばないで食べたいなら、開店時もしくは遅めの時間帯が良いだろう。

「渡なべ」の総称・まとめ

久々に食べたが、まあ旨い。渡なべのラーメンは本当に旨いと思う。魚介スープのラーメン屋なのかでもトップクラス。そして、濃厚さもトップクラスだ。

濃厚の中に感じられる旨味とコクは、もう病みつきになるレベルであろう。

ラーメンとしての安定感、そして独創性も抜群で、高レベルなラーメンであることは間違いない。

ちなみに補足ではあるが、食べた後、池袋の「瞠」に少し似ている味だな~と思っていたら、渡なべのオーナーが「瞠」をプロデュースしていたのだ。自分の舌は、多少成長したと感じた一件であった。

とにかく、この「渡なべ」には絶対行くべきである!!

さんなな評価(満点は★5つ)
渡なべ ★★★★☆

店舗情報・アクセス

西早稲田駅1番出口を出て、右に進む。交差点を直進し、信号を渡る。更に左折するために信号を再度渡り、直進。一つ目の角を右折し、30mぐらい進むと「渡なべ」がある。

住所:東京都新宿区高田馬場2-1-4

最寄駅:副都心線 西早稲田駅徒歩4分 山手線 高田馬場駅徒歩4分
営業時間:11:00~21:00
定休日:年中無休

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