ラーメン「らぁ麺すぎ本」の感想と評価-鷺ノ宮駅

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket
  • LINEで送る


鷺ノ宮駅にあるすぎ本のラーメン
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

みなさん、こんにちは!!さんなな、だ!!

今回は鷺ノ宮駅にあるラーメン屋「すぎ本」を紹介したい。食べログではかなりの高評価を獲得している店だ。

西武新宿線もかなり旨いラーメン屋があるが、この「すぎ本」は如何に!?

鷺ノ宮駅にある「すぎ本」のレビュー

醤油らぁ麺

祝日の昼12時30分ごろに到着。正直、並ぶ覚悟で訪問したのだが、先客は2名。人気店と聞いて頂けに、拍子抜けだ。まあ、並ばずに食べられることに越したことはない。

券売機で食券を買い、固めで注文。接客はいたって丁寧。店もきれいで、雰囲気も悪くない!期待できる。

待つこと4分。着丼だ!

鷺ノ宮駅にあるすぎ本のラーメン

ちなみに「すぎ本」の店主は、あの名店「支那そばや」の店主である故佐野実氏の弟子とのこと!

明らかに旨そうな見た目!間違いなく旨いはずだ。いざ実食だ!!

まずはスープ!かなり旨い!!自分は「支那そばや」を食べたことがないので、オリジナルの味を知らないが、これはかなり旨い醤油ラーメンだと思う。

鶏が効いているのか、あっさりの中にもパンチがあり、旨味抜群。ずっとスープを飲んでいたい、そんな感じ。

麺はこれまた特徴的!かなり細く、全粉で作られているようで、蕎麦の麺のように感じるほどだ。これがまた醤油スープと絶妙に合う。

更に豚チャーシュ2枚と鶏チャーシューが、かなりの旨さを誇る。デフォルトでチャーシュー3枚は嬉しい!加えて旨いとなると、言うことなしだ。

正直、この醤油はかなりのレベルではないだろうか!?旨い、とにかく旨い!!

すぎ本を並ばず食べられるお薦めの時間帯

昼、夜のピーク時は並ぶ可能性ありだ。自分は運よく並ばずに食べられたが、これは正に運が良かった。並びたくないなら、開店直後や閉店間際がオススメだ。

「すぎ本」の総称・まとめ

とにかく旨い。醤油ラーメンの中でもかなりのハイレベルだと思う。スープ、麺、チャーシュー他、全てにこだわりを感じることができ、またそのクオリティも秀逸だ。正直、言うことないのではないだろうか!?

スープは飲めば飲むほど、更に飲みたくなる!まあ、あっさりだけではなく、パンチがありながらすっきりとしている!とにかく旨い。

更に麺もこれまでに見たことのない感じで、まさにすぎ本の真骨頂という感じではないだろうか!?

とにかく食べるべき一杯!是非とも「すぎ本」に行っていただきたい!

さんなな評価(満点は★5つ)
すぎ本 ★★★★☆

店舗情報・アクセス

鷺ノ宮駅北口を出て、交番側に信号を渡る。交番を左手にし、一つ目を左折。少し進むと右手に「すぎ本」がある。

住所:東京都中野区鷺ノ宮4-2-3

最寄駅:西武新宿線 鷺ノ宮駅徒歩2分
営業時間:11:30~15:00/18:00~21:00(月曜日は昼で終了)
定休日:火曜日

この記事が気に入ったら
いいね!してね

Twitter で

前の記事


次の記事


SNSでもご購読できます。

コメントを残す

*