鶏そば三歩一 ラーメン評価 高田馬場駅

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みなさん、こんにちは!!さんなな、だ!!

今回は、ラーメン激戦区である高田馬場の中でも人気がきわめて高い鶏白湯ラーメンの「三歩一」を紹介したい。近年、鶏白湯系のラーメン屋の勢力が増してきている。確かに鶏白湯は旨い!!

高田馬場にも鶏白湯系は結構あるのだが、この三歩一は如何に!?

鶏そば三歩一 高田馬場駅 徒歩5分

濃厚鶏そば

高田馬場はとにかくラーメン屋が多い!!恐らく日本でも1,2を争う激戦区だろう。出店と閉店が毎年入り乱れており、経営は本当に大変であろうと思う!それでも店を出すというのは、自信があるのと同時に、勝負したいという思いがあるのだろう!!

だからこそ、高田馬場にあるラーメンはたくさん食べたいと思っている。そして、この「三歩一」は高田馬場で活躍する店だ。期待感マックスで、19時頃に突撃した。

店内に入ると2名が食券を買っていた。自分はその次に食券を購入したのだが、2つ並んで席が空いていなかったため、先に通された。すまぬ!!

元気な接客で気持ちがいい。食券を渡し、固めと伝える。待つこと1分。早っ。まさかの高速で着丼だ。

sanpoichi

見た目は美しい。鶏白湯の特徴である、黄金ちっくなスープ。自分は鶏白湯スープが大好きである。いざ実食だ。

むむむ、ほどよい濃厚さ。まとわりつくようなしつこさはなく、濃厚の中にもあっさりさを感じる。王道の鶏白湯と言う感じだ。麺は細麺のストレート。博多豚骨系の麺とは異なるが、結構細い。スープとの相性はまあまあ良い。

全体的にはもちろん旨い。ただ、パンチが感じられない。ガツンとくる衝撃を感じることはなかった。旨いことは間違いないのだが、もう一手、何か欲しいところである。

鶏そば三歩一を並ばず食べられるお薦めの時間帯

昼ピーク時は並ぶ可能性がありそうだ。また、夜18時ごろから20時ぐらいまでも、並ぶ可能性があるだろう。さすが人気店、ひっきりなしに人が入店してくる感じであった。

ただし、ラーメンを作る時間に関しては、相当早い。異常な早さなので、回転率も良いはずだ。

総称

旨いことには変わりはない。濃厚とあっさりもあるようなのだが、あっさりラーメンは相当あっさりな感じだろうと予測できる。濃厚ラーメンが程よい感じでオススメだ。

数々の鶏白湯ラーメンがある中でも、人気の店なので高田馬場に行った際は是非一度行って欲しい!

 

さんなな評価(満点は★5つ ☆は0.5)
鶏そば三歩一 ★★★☆

住所:東京都新宿区高田馬場2-14-9 明芳ビル1F

最寄駅:山手線 高田馬場駅徒歩5分
営業時間:11:00〜15:00/18:00〜23:30
定休日:不定休

 

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