ラーメン「羅偉伝(らいでん)」の感想と評価-高田馬場駅

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高田馬場にある羅偉伝(らいでん)の味噌ラーメン
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みなさん、こんにちは!!さんなな、だ!!

今回は、高田馬場で人気を常に維持してきた「純連(すみれ)」の後を受け継いだ「羅偉伝(らいでん)」」を紹介したい。

純連で12年ほど店長をやっていた方が、立ち上げて店のとのこと。

まあ、間違いなく期待できるラーメンだと思い、行ってみた!

高田馬場駅にある「羅偉伝」のレビュー

味噌ラーメン

昼の13時20分ごろに訪問!席はほぼ満席状態であったが、並ばずに着席することができた。

食券を購入し、固めで注文。

接客は、まあ気になるところもなく、普通である。

待つこと1分程度。着丼だ。

早すぎるだろう!!ここまで早いのは、とんこつラーメン屋レベル。

高田馬場にある羅偉伝(らいでん)の味噌ラーメン

純連よりなんか簡素化した感じ!チャーシューが特に微妙だ!!

まあ、見た目と味は比例しないことも多々ある。

いざ、実食だ!

まずはスープ!旨い。純連ばりに旨いと言っても良いだろう。

熱さとコクと旨味がきっちり味わえる!!

麺も純連と同じように、黄色の卵麺で中太ちぢれ!旨い!

さすが純連で修業していた店主が作ったラーメンだ。

野菜も旨い!少し量に物足りなさを感じるものの、野菜も旨さを感じることが出来る。

しかし、チャーシューは微妙。ちょっとパサついており、正直これならなくても良いレベルだ。

チャーシューはまじでもったいない。これでラーメンの質を落としてしまっている印象である。

「羅偉伝」を並ばず食べられるお薦めの時間帯

ピーク時は並ぶ可能性はありそうだ。しかし、純連ほどの人気は感じることができず、そこまで並ぶことはないかもしれない。

「羅偉伝」の総称・まとめ

旨いことは間違いない。

チャーシューの残念さは、誰もが感じところだろうが、スープも麺も流石という旨さであった。

純連と同等の味を楽しむことが出来るし、これぞ味噌ラーメンという味わいを感じることが出来る。

逆に言うと、「純連」からの進化はないかもしれない。それはそれで、少し残念と思ってしまうこともあるだろうが、食べて損はない。

羅偉伝の味噌ラーメンは、一度食べてみて頂きたい!

さんなな評価(満点は★5つ)
羅偉伝 ★★★☆

店舗情報・アクセス

住所:東京都新宿区高田馬場3-12-8 高田馬場センタービル 1F

最寄駅:山手線 高田馬場駅徒歩5分
営業時間:11:00~22:30
定休日:不定休

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