麺屋こころ ラーメン評価 西早稲田駅、高田馬場駅

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みなさん、こんにちは!!さんなな、だ!!

今回は最近巷で流行っている台湾まぜそばの専門店、麺屋こころを紹介したい。もともとは歩いているときにふと見つけた店である。それから最近、知り合いから進められることが多くなったきたので、満を持して行ってみた。やはりラーメンは日本のものでないとダメでしょう、というかまぜそばはラーメンではないでしょう、と思うこともあるのだがモノは試しだ。なんでも食べてみて初めて分かることがあるはず!!

麺屋こころ 高田馬場駅 徒歩10分

台湾まぜそば

まず接客がとにかく素晴らしい。本当に気分が良くなるお店だった。本当に丁寧過ぎるぐらい丁寧なので、こちらが少し恐縮する感じである。そして、この見た目。台湾まぜそばの見た目がまじ綺麗。正直なめていたが、期待できる感じだ。そして、食す。

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まじ旨い。久々の高得点をたたき出しそうな味だ。麺は中太ストレートで、もちもちした食感。あまり食べなれていない麺だった。が、旨い。味は多少ジャンク感がありーの、こくありーの、旨味ありーの、で久々に大満足の一品だった。どんな味かは説明できないが、かなり旨い。いや、相当旨い。俺はこの台湾まぜそばが大好きになりそうだ。

この「麺屋こころ」は接客がめちゃくちゃよく、味も良い。これは言うことなし。また来たいお店であり、久々の大ヒットである。

 

麺屋こころを並ばず食べられるお薦めの時間帯

昼も夕方もピーク時は、並びそうなイメージだ。時々、通り過ぎる時があったのだが、その時は多少並んでいたイメージである。旨さと比べると並びは穏やかかもしれない。

総称

味も接客も言うことなし。台湾まぜそばは初めて食べたのだが、こんなに旨いのか、というぐらい俺は好きである。味の説明は難しい。スープがないので、タレが重要になるのだと思うが、その味が絶妙だ。そしてトッピングのひき肉、ねぎ、のり、魚粉などが旨味を助長する。特に台湾まぜそばで人気を博している「麺屋こころ」なのだから、旨いはずだ。

まあ、これ以上説明できないので、是非とも「麺屋こころ」を体験してほしい。かなり旨いので、はまること間違いなしだ。

 

さんなな評価(満点は★5つ ☆は0.5)
麺屋こころ ★★★★☆

住所:東京都新宿区西早稲田2-21-7
最寄駅:各線 高田馬場駅より徒歩10分(他にも大岡山駅、溝の口駅、御茶ノ水駅にもあり)
営業時間:昼11:30〜15:00、夜18:00〜22:00
定休日:木曜日

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