ラーメン「BASSOドリルマン」 の感想と評価-池袋駅、目白駅

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池袋駅、目黒駅にあるBASSOドリルマンのラーメン
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みなさん、こんにちは!!さんなな、だ!!

最近、超が付くラーメン人気店に行っていなかったのだが、時間があったので人気店にでも行ってみようということで、池袋で話題の店、「BASSOドリルマン」に行ってみた。

ここはつけ麺がもともと有名だったと聞いていたのだが、実際の注文は中華そばとつけ麺、半々の印象だ。自分はつけ麺よりもラーメン派なので、迷わず中華そばにした!

BASSOドリルマン  池袋駅、目白駅徒歩10分

BASSOドリルマンの看板

濃厚中華そば

まあ、並んだ!13時ぐらいから並んだのだが、1時間近くは並んだ。それだけ、ファンが多いということだろう。接客は非常に丁寧!有名店でありながら、この接客は非常に気持ちがいい!

そして注意して頂きたいのが、外でも並ぶが店内でもかなり待つことになる。なので、ようやく店内に入れたか~と思っても、そこから20分程度待つこととなるので、心しておくように。

1時間程度並び、ようやく着席!待つこと5分程度!着丼だ!

池袋駅、目黒駅にあるBASSOドリルマンのラーメン

濃厚中華そば+特性トッピングを頼んだのだか、非常に洗練されていた。魚介とんこつ系のスープに、中太ストレートの麺。麺は自家製麺らしく、歯ごたえとしっかりとした味わいがあり、人気の理由も納得であった。

そしてチャーシューはかなり旨い!!これはびびるレベルである。

しかしながら、全体的にラーメンとして味わった時に、超旨いかと言われれば、疑問だ。厳しい判断をすると、濃厚中華そばという割には、濃厚度がそこまで感じることはできなかった。

濃厚好きの自分としてはちょっと物足りない。並ぶ理由は分かるし、旨いことには変わりはないのだが、濃厚な味わいとコクがもう少し欲しいところだ。

まあ、要は好みであるので、BASSOがナンバーワンという人も多数いるはずだ。

ただ、何度も言うが、もちろん旨いことに変わりはない。ていうか、かなり旨いレベルだと思う!そして、ラーメンの見た目は本当に美しい。見た目だけでも旨いのが伝わってくる。これぞ旨いラーメンの見本であると感じた。

BASSOドリルマンを並ばず食べられるお薦めの時間帯

恐らく、並ばずに食べられる時間帯はないと考えてよいだろう。そのぐらい、人気のラーメン店である。外で並ぶが、店に入ってからも7~8名ぐらい待機しているのでご注意を!

食べたいと思う人は、並ぶこと前提で行ってほしい!

「BASSOドリルマン」の総称・まとめ

並ぶ価値ありの濃厚魚介とんこつのラーメン屋である。つけ麺のほうがもしかしたら有名かもしれないが、ラーメン好きの自分はラーメンをチョイスした。ちなみに周りは半々ぐらいでつけ麺とラーメンであった。

こだわり抜いた印象が強く、すごくラーメンを研究しているんだな、と思えるラーメンである。そして、人気店でありながら接客も抜群だった。

立地的にはかなり池袋と目白の間ぐらいにあるのだが、かなり奥まったところにあり、正直、人がいないような小道に店を構えている。あの場所であれだけ並ぶのは正に名店中の名店と言えるだろう。

さんなな評価(満点は★5つ ☆は0.5)
BASSOドリルマン ★★★★☆

店舗情報・アクセス

住所:東京都豊島区西池袋2-9-7 プエルト西池袋1F

最寄駅:山手線 池袋、目白駅 徒歩10分
営業時間:11:30~21:00
定休日:月曜日

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