Ginger Noodle 角栄 ラーメン評価 代々木駅

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みなさん、こんにちは!!さんなな、だ!!

Miso Noodle Spot 角栄のセカンドブランド「Ginger Noodle Spot 角栄」を紹介したい。角栄の基本は味噌だったのだが、2015年11月11日から水曜日、木曜日は生姜を効かせた醤油ラーメンを提供することになったのだ。

これは行かねばとタイミングを見計らっていたのだが、ようやく行くことができた!!

Ginger Noodle Spot 角栄 代々木駅 徒歩3分

生姜醤油ラーメン

角栄はとにかく接客が抜群である。味もさることながら接客が良いから、リピーターが多いのだろう。角栄は味噌ラーメンで有名だが、その味噌ラーメンも独創的で旨い。そんな角栄が生姜醤油ラーメンを出すとなれば、期待せずにはいられない。

「Miso Noodle Spot 角栄」のレビューはこちら

昼13時半ごろに突撃したが、1席のみ空きがあり並ばずに済んだ。ラッキー。直後に3名ぐらい並んでいた。この時間帯でも並ぶとは角栄恐るべし。食券を買って、固めでオーダー。待つこと10分弱で着丼だ。

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さすが角栄!まず見た目が美しい。既に香りが生姜だ。自分は生姜が大好きなので、間違いなく旨いと感じるだろうと思って、いざ実食だ!!

はい、想像通り。旨い。見た目あっさりだが、コクと風味が強く、さらに生姜が効いているので、あっさり感はない。チャーシューも標準以上で、旨い!!麺は細麺ストレート。まあ、麺は普通かな。そこまでスープとの相性が良いという感じはしない。これは味噌でも同じ現象が起こっていた。

角栄はスープの旨さが特徴的であることは明白であり、旨いラーメンであることは間違いない。

Ginger Noodle Spot 角栄を並ばず食べられるお薦めの時間帯

昼は結構並ぶ。これは味噌の時も生姜の時も同じだ。行くなら昼のピーク時を大幅にはずすか、夜遅めに行くかだろう。新宿、代々木という激戦区の中で考えれば、多少の並びぐらいであれば並んでみるのも悪くないだろう。

 

総称

生姜好きにはたまらない一杯となるはずだ。逆に生姜の苦手な人は厳しいだろう。自分的にはもっと生姜を効かせて、パンチを出してほしいぐらいである。全体的なバランスは間違いなく高いので、食べる価値は十分にある。

濃厚好きの人は少し物足りないと感じるかもしれないが、是非とも一度食べてほしいラーメンである!

 

さんなな評価(満点は★5つ ☆は0.5)
Ginger Noodle Spot 角栄 ★★★★

住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-29-7 ドルミ御苑 1F

最寄駅:山手線 代々木駅徒歩3分 新宿駅徒歩7分 都営新宿線 新宿三丁目駅徒歩7分
営業時間:水・木曜日の11:00~16:00/18:00~23:00
定休日:水・木以外は「Miso Noodle Spot 角栄」として営業

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