ラーメン「麺屋海神」の感想と評価-新宿駅、吉祥寺駅

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新宿駅にある海神のラーメン
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みなさん、こんにちは!!さんなな、だ!!

今回は超ウルトララーメン激戦区の新宿駅南口にある「麺屋海神」を紹介したい。

ラーメン王石神氏がプロデュースした店とのことで、かなり人気があるようだ。

自分は最近までノーマークだったが、そろそろ行ってみようと思い、突撃した。

新宿駅にある「麺屋海神」のレビュー

あら炊き塩らぁめん

昼の14時10分頃に到着!1名の並び発生。さすが人気店。これはラッキーと思った方が良いだろう。すぐに4人ぐらいの団体さんが出ていった。

前の人と相席でテーブルに座る。食券ではないので、席にて注文。

もちろん、店の定番メニューであろう「あら炊き塩らぁめん」をチョイス。大盛り(無料)、麺固めで注文したが、固めはオススメしないとのことで、普通で注文。

待つこと5分。着丼だ。

新宿駅にある海神のラーメン

美しいラーメンだ!見た目は抜群の印象である。毎日5種類の魚のアラで炊き上げているスープとのこと。まあ、よく分からんが、旨味が凝縮されたスープなのだろう。いざ実食だ!

うん、まあ旨い!しかし、ちょい薄いかな!?塩ラーメンはだいたいこんな印象である。麺は柔らか目の細麺ストレート。

やっぱり自分は固めが好きである。まあ、こんなもんかと食べ勧めているうちに、だんだん印象が変わってくる。

旨い!このだんだんくる旨さは、なんなんだ!スープもよくよく味わってみると、かなり奥深い味である。そして、柔らかな麺も旨く感じてくる。

特にトッピングのネギと大葉と一緒に麺を食べると、かなり旨い!旨く作られているラーメンだと、後々感じることが出来た。

そして、つみれ!チャーシューとはまた違った旨さがあり、何故か旨い!恐らく色々と計算されて出来上がったラーメンなのだろう。本当に、徐々に徐々に旨さを増していくラーメンであった。

麺屋海神を並ばず食べられるお薦めの時間帯

どの時間帯でも並ぶ可能性ありだ。観光客にも人気のようで、かなり並ぶと思われる。自分が14時40分ぐらいに店を出たのだが、その時はすでに8人ぐらい並んでいた。

新宿の駅前だけに、並ばない場合はラッキーだ!

「麺屋海神」の総称・まとめ

後伸びするラーメンだ!だんだん、旨さを増していく。塩ラーメンだけあってあっさりでパンチもないのだが、旨味が凝縮された海神のスープは、とにかく奥深い味わいのだ。

ラーメンはバランスが大事だと言うが、海神は正にかなり優れたバランスを持つラーメンだと思う。トッピンクがあそこまで生きるラーメンはあまり味わったことがない。

とにかくスープ、麺、トッピングが三位一体で押し寄せるラーメン。

唸るような旨さではないが、ため息が出るような旨さであった。さすが石神氏と言うしかない。新宿の超人気店、麺屋海神は行く価値のあるラーメン屋であった!

さんなな評価(満点は★5つ ☆は0.5)
麺屋海神 ★★★★

店舗情報・アクセス

新宿駅東南口の改札を出て、すぐに階段もしくはエスカレーターで下に降りる。目の前にグリーンピースというパチンコ屋があり、道路を挟んだ先のビル2階に「麺屋海神」がある。

意外に分かりづらいので、ビル1階にある看板を見逃さないように!

■新宿店
住所:東京都新宿区新宿3-35-7 さんらくビル2F

最寄駅:山手線 新宿駅徒歩1分、副都心線 新宿三丁目駅徒歩2分
営業時間:
月~土11:00~15:00/16:30~23:30
日曜日11:00~23:00
定休日:不定休

■池袋駅店
住所:東京都豊島区西池袋1-19-2 光進堂ビル1

最寄駅:山手線 池袋駅徒歩2分
営業時間:11:00~24:00(※平日は15:00-16:30 休憩)
定休日:不定休

■吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-9 くまもとビル 2F

最寄駅:中央線 吉祥寺駅徒歩1分
営業時間:11:00~23:00
定休日:不定休

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