ラーメン「維新」の感想と評価-目黒駅

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目黒駅にある「維新」の醤油ラーメン
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みなさん、こんにちは!!さんなな、だ!!

同日、目黒で2連発でラーメン屋に訪問した!

今回は、目黒駅にある醤油ラーメン店「維新」を紹介したい。

目黒エリアで食べログ最高得点の「維新」の味は、如何ほどか!?

目黒駅にある「維新」のレビュー

特醤油らぁ麺

平日の13時30分過ぎに訪問!

空席は2席。すぐ後ろに2名、更に1名。

タイミングによっては、並ぶ羽目になっていた。

さすが人気店。

早速、食券を購入。ここは、特製でいくことに。

980円と割高だが、せっかくだ。

食券を店員に渡し、固めで注文。接客も丁寧で、感じがいい。

待つこと5分。着丼だ。

目黒駅にある「維新」の醤油ラーメン

わんたん3つ。味玉。豚チャーシュー1枚。鶏チャーシュ3枚がのっている!

豪華なラーメンだ。そして、この澄み切った醤油スープ。確実に期待できる。

いざ、実食だ!!

まずはスープ!旨い!

鶏のダシが効いた感じの魚介系醤油スープは、間違いなく旨い!人気があることが分かるスープだ。

さすが、ミシュラン ビブグルマンに載っているだけはあるのか!?

麺は平打ち細麺ストレート。悪くない。

ただ、ここでふと、このラーメンどこかで食べたことがある!?という思いが湧いてくる。

これは、西早稲田にある「らぁ麺やまぐち」とそっくりだ。

らぁ麺やまぐちのレビューはこちら

西早稲田駅にあるやまぐちのラーメン

こちらも同じくミシュラン ビブグルマンに掲載されているラーメン。

スープも麺も激似だ。

では、維新に戻ろう。

麺の後は、トッピング。

豚チャーシュは、低温調理されていてジューシーだ。旨い。

鶏チャーシューもグッド!ワンタンは普通。何故、ワンタンなのかよくわからん。

全体的には旨いラーメンだ。特にスープはさすがと言って良いだろう。

「維新」を並ばず食べられるお薦めの時間帯

昼、夜ともにピーク時は並ぶ可能性があるだろう。13時半過ぎでも空席はなく、ひっきりなしに客が入ってきていた。

目黒の人気ラーメン店として確固たる地位を築いている感じだ。

「維新」の総称・まとめ

淡麗系の醤油ラーメン。

人気があるだろうという、万人うけの味だと思われる。

こってり濃厚好きの自分でも、ここの醤油は旨いと思う。

醤油ラーメンでありながら、決してあっさりという訳ではなく、コクとぱんちがあるため飽きが来ない。

そして、スープの旨味と麺のコシを楽しめる!

目黒駅に行ったら、是非ともいくべきラーメン屋だ!一度は行っていただきたい!

さんなな評価(満点は★5つ)
維新 ★★★★

店舗情報・アクセス

目黒駅正面口を出て、右に進む。ひたすらまっすぐ進むと、右手に「維新」がある。

住所:東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル 1F

最寄駅:山手線 目黒駅徒歩5分
営業時間:11:30~15:00/18:00~21:30
定休日:日曜日

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