みなさん、こんにちは！！さんなな、だ！！
今回は旨いラーメン屋が意外に多い駅、大久保駅にある家系ラーメン「壱蔵家」を紹介したい。名店も多くある大久保駅の中でも根強い人気があり、常に客が入っている店である。
家系ラーメンはだいたい同じような味で、だいたい旨いのだが、「壱蔵家」はそんな中でも高レベルと言っても良い。
壱蔵家 大久保駅 徒歩5分
ラーメン
平日の13時頃に到着。一人待ち。さすが大久保の人気店。まあ、回転率は悪くないのですぐに入店、着席できた。食券を購入し、濃いめ、油大め、固めで注文。家系の注文の際は、自分はこれが基本である。
接客は元気が良くて、丁寧なので気持ちがいい。注文から約三分で着丼だ！
正に家系ラーメン！！家系ラーメンで普通ぐらいのレベルはあっても、まずい家系に出会ったことはない。いざ実食だ。
うん、甘みのある家系スープ。本当に旨い。新宿界隈ではトップクラスではないだろうか！？麺のもちもち感もスープとの相性抜群で、あ～旨いと心の中で唸ってしまっている自分がいる。
トッピングはそこまでボリューム感がないのだが、まあそこは気にならない。全体的にレベルの高い家系ラーメンであることは間違いないだろう。
壱蔵家を並ばず食べられるお薦めの時間帯
昼ピーク時は並ぶ可能性があるので、それ以外の時間帯をお勧めする。ただ、回転率は良い方だと思うので一人二人ぐらいの並びであれば問題ない。すぐに入店できるだろうし、15分程度でラーメンにありつけるはずだ。
総称
家系ラーメンは、もはやどこでも楽しめる代物になってしまっているが、壱蔵家はそんな家系の中でもオススメのラーメン屋だ。まず、家系のなかでもスッキリしたラーメンで、クドさがない。それでいて旨さと濃厚さを感じることができ、さくさくと箸がすすむ。
大久保駅、新宿東口に行った際に、家系ラーメンを食べたいと思った際は、是非ともこの「壱蔵家」に行って頂きたい。
さんなな評価（満点は★５つ ☆は0.5）
壱蔵家 ★★★☆
住所：東京都新宿区百人町1-23-3
最寄駅：総武線 大久保駅徒歩5分
営業時間：平日11:30～22:00／土・祝11:30-18:00
定休日：日曜日
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