破顔 ラーメン評価 桜台駅

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桜台駅にある破顔のラーメン
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みなさん、こんにちは!!さんなな、だ!!

今回はここ近年で急速にラーメン激戦区と化してきた桜台駅にある「破顔」を紹介したい。ここの最大の売りは汁なしの”まぜそば”だ!初めて食べたときは、その旨さに本当に驚いた!ここの汁なしまぜそばは、唯一無二の味であり病み付きになること間違いなしだ。

破顔 桜台駅 徒歩1分

特製汁なし

夜19時20分ごろに到着。1席のみ空いていた!ラッキー。最近、日ごろの行いが良いのか!?1席だけ空いていることがよくあるのだ!ラッキー!!迷わず一番人気の汁そばの醤油味をチョイス。汁なしは650円とリーズナブルだが、ここはやはりチャーシュ増量と味玉が付く特製汁なし800円だ!!

着席して5分程度で着丼だ!

hagan

この見た目。これだけでも旨いのが伝わってくるはずだ。破顔の汁なしまぜそばは、他店の油そばやまぜそばとは全く違う。食べなければ分からないが、とにかく旨い。麺は中太ちょいちぢれで、麺のもちもち感も半端ない。そして、炙りチャーシューが別格。本当に別格で、やわらかさと香ばしさが一級品である。

まぜそばとしてのバランス感は最高で、食べた次の日にまた食べたくなる、そんな「まぜそば」なのである。

破顔を並ばず食べられるお薦めの時間帯

昼ピーク時、夜ピーク時は並ぶ可能性がある。特に土日の昼時は並ぶことの方が多いイメージがあるので、並びたくない人は昼ピーク時はハズしたほうが良いだろう。

総称

油そば、まぜそばの店で最高レベルと言っても良い。そのぐらい破顔のまぜそばは旨いと思う。特筆すべきは、バランス感と麺、チャーシュー他、一つ一つの味も抜群であることだ。このようなまぜそばは、なかなかお目に掛かれない。

ラーメン屋ではあるが、メインはまぜそば!まぜそばを犬猿する人がいるかもしれないが、食べるべき一杯である。

もはやラーメン激戦区となっている桜台、江古田周辺でも間違いなくトップクラスの旨さを誇る「破顔」!是非とも一度行って頂きたいラーメン屋だ!

さんなな評価(満点は★5つ ☆は0.5)
破顔 ★★★★★

住所:東京都練馬区桜台1-5-11

最寄駅:西武池袋線 桜台駅徒歩1分
営業時間:
平日11:30~15:00/18:30~22:00
日曜11:00~16:00/17:00~20:00
定休日:無休

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