「一条流がんこラーメン総本家」の感想と評価-四谷三丁目駅、曙橋駅

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四谷三丁目駅の一条流がんこラーメン 総本家のラーメン
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みなさん、こんにちは!!さんなな、だ!!

今回は四谷三丁目駅、曙橋駅にあるラーメン屋「一条流がんこラーメン総本家」を紹介したい。ここは四谷三丁目エリアでナンバーワンの人気を誇る。

ようやく行けるチャンスがあり、満を持して行ってみた!

四谷三丁目駅、曙橋駅にある「一条流がんこラーメン総本家」のレビュー

らーめん

平日の10時40分ごろに到着。この時間帯で既に10名程度の並びが発生。開店は10時半なのだが、この並びは流石と言うしかない。

しかし、回転が異常に早い。わすが10分ぐらいで、席に座ることができた。

「ラーメン大盛りで注文すると、優しそうなおじいちゃん店主から「初めての方」と効かれたので、「はい」と答える。

ここで丁寧に、「濁ったスープと綺麗なスープのどちらが良い!?」と聞かれたので、「綺麗な方で」と答える。

ちなみに周りの常連たちは、「下品」や「悪魔」などラーメン屋とは思えないメニューを注文している。これが普通のようなのだが、少し笑いが出てしまった。

しかし、店の雰囲気は決して悪くない。むしろアットホームで、店主とその奥さんと思われる方の接客は抜群である。人気店でこういった雰囲気は最近なかったので、心から嬉しくなった。

注文して5分程度。着丼だ。

四谷三丁目駅の一条流がんこラーメン 総本家のラーメン

見た目は至って普通に感じる醤油ラーメン!いざ実食だ!

まずはスープ!!旨い。ただの醤油ラーメンに思えるが、かなりこだわり抜いたスープ。旨味が体に染み渡る感じで、流石と言うほかない。

かなり研究好きな店主のようで、ラーメンへの愛情をものすごく感じることが出来た。

麺は細麺ちぢれ!そして自分の好きなたまご麺っぽい黄色い麺。めちゃくちゃいい感じ。旨い!!

トッピングはチャーシュ、海苔、しなちく、カニ!チャーシューは肉厚で、噛みごたえあり。ジューシー感はそこまでないのだが、何故か旨い。これまたいい感じ。

とにかく箸が進む。普段スープを飲み干すことのない自分ではあるが、ほとんど飲んでしまった。そのぐらい旨味の詰まったスープであった。

一条流がんこラーメン総本家を並ばず食べられるお薦めの時間帯

この店は並ばずに食べられることはほとんどないと思われる。並ばず食べられれば運が良いだろう。

食べたいなら並ぶしかない。

「一条流がんこラーメン総本家」の総称・まとめ

この醤油ラーメンが何故人気があるのか!?食べてようやく分かった。とにかくこだわり抜いたスープが本当に旨い。

そしてスープと麺との相性も抜群であり、食べ飽きない。シンプルな醤油ラーメンと思いきや、こだわりと研究を重ねた奥深いラーメンなのである。

ここは食べるべき。並んででも一度は食べて頂きたい!

さんなな評価(満点は★5つ)
一条流がんこラーメン総本家 ★★★★☆

店舗情報・アクセス

四谷三丁目駅4番出口を出て、左へ進む。二本目の路地を左折。真っ直ぐに110m程度進むと左手に「一条流がんこラーメン総本家」がある。

住所:東京都新宿区舟町4-1 メゾンド四谷106

最寄駅:丸ノ内線 四谷三丁目駅徒歩3分 都営新宿線 曙橋駅徒歩4分
営業時間:
平日10:30~14:00(売り切れ次第閉店)
土日祝10:00~14:00(売り切れ次第閉店)
定休日:月、金、スープの出来が悪い日

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