みなさん、こんにちは！！さんなな、だ！！
今回はラーメン激戦区最高レベルの池袋にある「えるびす」を紹介したい。ここはラーメンブームの10数年前に、圧倒的な人気を誇っていた。それから紆余曲折も何度もあったのだろう。それでも旨いラーメンは、変わらず旨いものだ。
池袋のラーメン人気を引っ張ってきたラーメン屋の一つ、それがえるびすだ！！
えるびす 新宿駅 徒歩5分
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醤油らーめん
初めて「えるびす」を食べた時の衝撃は今も忘れられない。マジで旨い、と心から感じたラーメンだ。もう10数年前で、当時は結構な並びがあったのだが、今は人気も落ち着いていることを考えると、やはり時代の流れを感じずにはいられない。それでも今も池袋で店舗を構えているのは、さすがである。そして、一番人気は変わらずの醤油ラーメンだ。
エルビスの醤油ラーメンは、すっきりした背脂醤油で、誰もが食べやすいと感じるはずだ。豚骨と鶏ガラ、更に魚介の風味を感じさせるスープは、あっさりとした中にも旨味とコクを感じる。そこに背脂がチャッチャッとされている。旨い！
麺は細麺ちぢれで、醤油ラーメンにはぴったりだ。多少、味のマイナーチェンジは繰り返してきたと思われるが、昔からの味は続いている！
えるびすを並ばず食べられるお薦めの時間帯
昼ピークであっても並ばずに食べられたこともあるので、どの時間帯でも並ばずに行ける可能性ありだ。
総称
池袋のラーメンの歴史を作った店舗の一つである「えるびす」！次々とラーメン屋が出てきては消えていく中で、20年近く活躍している店である。ラーメンの人気というものは、とにかく移り変わりが早い。行列店だった店も閉店になる可能性があるこのラーメン業界で1年営業するのも大変なのだ。
そのような業界で、ずっと頑張っている「えるびす」は、目立つ存在ではなくなったものの、間違いなく旨いと言えるラーメンだ。激戦区、池袋でも一度は行っていただきたいラーメン屋である。
さんなな評価（満点は★５つ ☆は0.5）
えるびす ★★★☆
住所：東京都豊島区西池袋3-30-2 ロイヤルプラザ1F
最寄駅：山手線 池袋駅徒歩5分
営業時間：11:00～24:00
定休日：年中無休
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